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L'agenda des événements
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Etablissement de la semaine |
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Escargots de Warnant, fondue de chicons et jambons
d'Ardenne
- Cuire les chicons émincés avec une échalote hachée
tombée au beurre
- En fin de cuisson, ajouter de fines lanières de
jambon d’Ardenne, sel et poivre
- Chauffer les escargots de Warnant au court
bouillon et les disposer sur la sauce
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